Gut zu wissen

Bedingungen

Het interieur van Restaurant Ode met zicht op de open keuken en gasten

Auf alle Reservierungen und Dienstleistungen des Restaurants Ode gelten die Uniformen Bedingungen für die Gastronomie (UVH). Im Folgenden lesen Sie den vollständigen Text.

Artikel 1: Definitionen

1.1 Restaurant Ode
Die natürliche oder juristische Person, die ihr Geschäft mit der Erbringung von Gastronomiedienstleistungen betreibt.

1.2 Erbringung von Gastronomiedienstleistungen
Die Bereitstellung von Übernachtungen und/oder Speisen und/oder Getränken und/oder die Bereitstellung von (Veranstaltungs-)räumen und/oder Grundstücken durch das Restaurant Ode, alles mit allen damit verbundenen Arbeiten und Dienstleistungen, und alles im weitesten Sinne des Wortes.

1.3 Kunde
Die natürliche oder juristische Person, die mit dem Restaurant Ode einen Gastronomievertrag abgeschlossen hat oder die Absicht zeigt, diesen (möglicherweise) abzuschließen.

1.4 Gast
Die natürliche Person(en), an die aufgrund eines mit dem Kunden geschlossenen Gastronomievertrags eine oder mehrere Gastronomiedienstleistungen erbracht werden müssen.

1.5 Gastronomievertrag/Reservierung
Ein Vertrag zwischen dem Restaurant Ode und einem Kunden über eine oder mehrere vom Restaurant Ode zu erbringende Gastronomiedienstleistungen zu einem vom Kunden zu zahlenden Preis.

1.6 Reservierungswert
Der Wert des Gastronomievertrags, der dem gesamten Umsatz des Restaurants Ode entspricht, einschließlich eventuell anfallender Touristensteuer und Mehrwertsteuer im Zusammenhang mit einem mit einem Kunden geschlossenen Gastronomievertrag.

1.7 No-Show
Die Nichternennung eines Kunden, der ohne Stornierung keine Nutzung einer aufgrund eines Gastronomievertrags zu erbringenden Gastronomiedienstleistung in Anspruch nimmt.

1.8 Gruppe
Eine Gruppe von 10 oder mehr Gästen, denen vom Restaurant Ode Gastronomiedienstleistungen aufgrund eines oder mehrerer als zusammenhängend zu betrachtender Gastronomieverträge erbracht werden müssen.

1.9 Individuum
Jede Person, die unter Gast oder Kunde fällt und nicht zu einer Gruppe gemäß der obigen Definition gehört.

1.10 Korkgeld
Der Betrag, der für den Verzehr von nicht vom Restaurant Ode bereitgestellten Getränken und/oder Speisen in den Räumlichkeiten des Restaurants Ode zu zahlen ist. Mit Korkgeld sind auch Tellergebühren und/oder Küchengebühren gemeint und umfasst:

1.11 Stornierung
Die schriftliche Mitteilung des Kunden an das Restaurant Ode, dass von einer oder mehreren vereinbarten Gastronomiedienstleistungen ganz oder teilweise kein Gebrauch gemacht wird.

1.12 Schriftlich
Unter schriftlich wird in jedem Fall auch immer verstanden; digital.

1.13 Umsatzgarantie
Eine schriftliche Erklärung des Kunden, dass im Zusammenhang mit einem oder mehreren Gastronomieverträgen vom Restaurant Ode mindestens ein bestimmter Umsatzbetrag erzielt wird.

1.14 Inkrafttretensdatum
Der Zeitpunkt, an dem gemäß dem Gastronomievertrag die Erbringung der Gastronomiedienstleistungen beginnt.

Artikel 2: Anwendbarkeit

2.1 Anwendbarkeit der UVH
Die UVH gelten unter Ausschluss aller anderen allgemeinen Bedingungen für das Zustandekommen und den Inhalt aller Gastronomieverträge sowie für alle Angebote im Zusammenhang mit dem Zustandekommen dieser Gastronomieverträge.

2.2 Abweichungen
Abweichungen von den UVH sind nur schriftlich pro Gastronomievertrag möglich.

2.3 Gültigkeit der UVH
Wenn ein Kunde/Gast die Dienstleistungen des Restaurants Ode in Anspruch nimmt, akzeptiert er damit, dass die UVH Vorrang vor den (allgemeinen) Bedingungen haben, die von einem möglichen Vermittler erklärt wurden.

Artikel 3: Zustandekommen von Gastronomieverträgen

3.1 Ablehnungsrecht
Das Restaurant Ode kann jederzeit aus beliebigem Grund den Abschluss eines Gastronomievertrags ablehnen, es sei denn, eine solche Ablehnung erfolgt ausschließlich aus einem oder mehreren Gründen, die in Artikel 137c des Strafgesetzbuches als Diskriminierung angesehen werden.

3.2 Angebote
Alle vom Restaurant Ode gemachten Angebote im Zusammenhang mit dem Zustandekommen eines Gastronomievertrags sind unverbindlich. Die Angebote erfolgen stets unter dem Vorbehalt der Verfügbarkeit.

3.3 Verträge über Vermittler
Ein Gastronomievertrag für (einen) Kunde/Gast(en), der durch Vermittler abgeschlossen wird, gilt als auch auf Rechnung und Risiko dieser Vermittler geschlossen.

3.4 Erfüllung von Verpflichtungen
Wenn der Kunde seinen Verpflichtungen gegenüber dem Restaurant Ode, die sich aus dem Gastronomievertrag ergeben, nicht vollständig nachkommt, ist das Restaurant Ode berechtigt, die Dienstleistung auszusetzen, ohne dass eine Schadensersatzpflicht besteht.

3.5 Mitteilung der Unmöglichkeit
Wenn eine der Parteien eines Gastronomievertrags nicht in der Lage ist, einer Verpflichtung aus diesem Gastronomievertrag nachzukommen, ist sie verpflichtet, die andere Partei so schnell wie möglich darüber zu informieren.

Artikel 4: Optionsrecht

4.1 Gewährung von Optionsrechten
Ein Optionsrecht ist das Recht eines Kunden, innerhalb eines vereinbarten Zeitraums den Gastronomievertrag durch die Annahme eines gültigen Angebots des Restaurants Ode zustande zu bringen. Ein Optionsrecht kann nur schriftlich gewährt und ausgeübt werden.

4.2 Widerruf von Optionsrechten
Ein Optionsrecht kann vom Restaurant Ode widerrufen werden, wenn ein anderer Kunde dem Restaurant Ode ein Angebot zum Abschluss eines Gastronomievertrags für (einen Teil der) in Option stehenden Gastronomiedienstleistungen macht. Der Kunde, dem vom Restaurant Ode ein Angebot mit Optionsrecht gemacht wurde, muss in diesem Fall über das Angebot des anderen Kunden informiert werden, wonach der zuerst genannte Kunde innerhalb einer vom Restaurant Ode festgelegten Frist mitteilen muss, ob er das Angebot unter Optionsrecht annimmt. Wenn dies nicht in Anspruch genommen wird oder keine Reaktion erfolgt, verfällt dieses Angebot und das Optionsrecht.

Artikel 5: Rechte und Pflichten von Restaurant Ode

5.1 Zusätzliche Regeln
Restaurant Ode kann neben diesen UVH weitere Haus- oder Verhaltensregeln anwenden, indem dies dem Kunden/Gast deutlich mitgeteilt wird.

5.2 Beendigung von Dienstleistungen
Restaurant Ode darf jederzeit und sofort gastronomische Dienstleistungen oder den Zugang zu einem Ort eines Gastes beenden, wenn der Gast die UVH, Haus- und/oder Verhaltensregeln verletzt oder sich auf andere Weise so verhält, dass die Ordnung und Ruhe in Restaurant Ode und/oder der normale Betrieb gestört wird. Der Gast muss in diesem Fall auf erstes Verlangen Restaurant Ode verlassen. In diesem Fall besteht keine Verpflichtung zur Schadensersatzleistung an den Kunden/Gast.

5.3 Auflösung bei Störung der öffentlichen Ordnung
Restaurant Ode ist nach Rücksprache mit der zuständigen Behörde vor Ort berechtigt, den Gastronomievertrag aufgrund begründeter Befürchtungen über Störungen der öffentlichen Ordnung außergerichtlich aufzulösen. In diesem Fall besteht keine Verpflichtung zur Schadensersatzleistung an den Kunden/Gast.

5.4 Aufbewahrung von Gegenständen
Restaurant Ode ist nicht verpflichtet, irgendwelche Gegenstände des Gastes entgegenzunehmen und/oder aufzubewahren. Wenn sie dennoch Gegenstände entgegennimmt und dafür keine Vergütung gezahlt wird, geschieht dies auf eigenes Risiko des Gastes. Wenn Restaurant Ode für die Entgegennahme und/oder Aufbewahrung von Gegenständen einen Betrag vom Gast verlangt, wird Restaurant Ode auf diese Gegenstände achten wie ein guter Haushälter, unbeschadet der weiteren Bestimmungen in dieser UVH.

5.5 Zulassung von Haustieren
Restaurant Ode ist nicht verpflichtet, irgendwelche Haustiere eines Kunden/Gastes zuzulassen und kann Bedingungen an die Zulassung knüpfen. Für die Zulassung von Assistenzhunden gelten die gesetzlichen Regelungen, einschließlich der darin angegebenen Ausnahmen.

5.6 Gruppendefinition
Restaurant Ode kann spätestens einen Monat bevor die erste gastronomische Dienstleistung gemäß den anwendbaren Gastronomieverträgen erbracht werden muss, dem Kunden mitteilen, dass verschiedene Gäste als Gruppe betrachtet werden. In diesem Fall gelten die Bestimmungen für Gruppen für diese Gäste.

Artikel 6: Rechte und Pflichten des Kunden

6.1 Einhaltung der Regeln
Der Kunde ist verpflichtet, sich an die in Restaurant Ode geltenden Haus- und Verhaltensregeln zu halten und die angemessenen Anweisungen von Restaurant Ode zu befolgen. Angemessene Anweisungen können auch mündlich gegeben werden.

6.2 Mitwirkung an Anfragen
Der Kunde ist verpflichtet, an angemessenen Anfragen von Restaurant Ode im Rahmen seiner gesetzlichen Pflichten bezüglich unter anderem Sicherheit, Identifikation, Lebensmittelsicherheit/Hygiene und der Begrenzung von Belästigungen mitzuwirken.

6.3 Alternative Unterkunft
Restaurant Ode ist berechtigt, vom Kunden zu verlangen, dass dieser sich mit einer anderen Unterkunft/Location zufrieden gibt als die, die gemäß dem Gastronomievertrag zur Verfügung gestellt werden sollte, sofern diese Unterkunft/Location nach Ansicht von Restaurant Ode gleichwertig ist oder darüber eine Einigung zwischen Restaurant Ode und dem Kunden erzielt wird. Der Kunde erhält in diesem Fall keine Schadensersatzleistung. Wenn dem Kunden eventuelle Mehrkosten in Rechnung gestellt werden, hat dieser die Möglichkeit, die Alternative abzulehnen und den Teil des Gastronomievertrags, auf den sich die Änderung bezieht, mit sofortiger Wirkung zu beenden.

Artikel 7: Reservieren – Tischreservierung

7.1 Möglichkeit zur Reservierung
Wenn Restaurant Ode diese Möglichkeit bietet, kann der Kunde eine Reservierung vornehmen, beispielsweise für ein Mittagessen oder Abendessen. In diesem Fall werden ein Datum, eine Uhrzeit und die Anzahl der Gäste für die Reservierung vereinbart.

7.2 Bedingungen bei Reservierung
Restaurant Ode kann Bedingungen an die Reservierung knüpfen, wie die Zahlung eines Betrags als Kaution, eine Anzahlung oder eine Bestätigung.

7.3 Nichterfüllung der Reservierung
Wenn der Kunde nicht innerhalb einer halben Stunde nach dem reservierten Zeitpunkt mit der vereinbarten Anzahl an Gästen angekommen ist, kann Restaurant Ode die Reservierung als storniert betrachten, unbeschadet der weiteren Bestimmungen in dieser UVH. Restaurant Ode kann in diesem Fall Folgen ziehen, wenn dies im Voraus deutlich mitgeteilt wurde, wie das Einbehalten der Kaution oder Anzahlung. Es sei denn, dies ist aufgrund von Gesetzen oder Rechtsvorschriften nicht zulässig.

Artikel 8: Reservieren – Übernachtungen

8.1 Kommunikation bei Reservierung für Übernachtungen
Wenn für Übernachtungen reserviert wird, kommuniziert Restaurant Ode vor oder spätestens bei der Buchung dieser Reservierung über den Zeitpunkt, zu dem die Unterkunft dem Gast zur Verfügung gestellt wird und bis wann der Gast die Unterkunft verlassen muss.

8.2 Stornierungsbedingungen für Übernachtungen
Sofern nicht anders vereinbart, ist Restaurant Ode berechtigt, die Reservierung für Übernachtungen als storniert zu betrachten, wenn der Gast sich am ersten reservierten Tag um 18:00 Uhr nicht bei Restaurant Ode gemeldet hat oder der Gast nicht rechtzeitig mitgeteilt hat, dass er zu einem späteren Zeitpunkt ankommen wird, ohne dass Restaurant Ode dagegen Einwände erhoben hat. Das Vorstehende gilt, unbeschadet der weiteren Bestimmungen in dieser UVH.

Artikel 9: Konsumation und Korkgeld

9.1 Verpflichtung zur Abnahme von Konsumationen
Für jeden Gast, der an einer Veranstaltung teilnimmt, eine Reservierung vornimmt, an einem Tisch in einer Gastronomieeinrichtung Platz nimmt oder anderweitig einen Vertrag mit Restaurant Ode eingeht, ist es grundsätzlich verpflichtend, eine Konsumation/gastronomische Dienstleistung in Anspruch zu nehmen.

9.2 Verbot eigener Konsumationen
Restaurant Ode kann dem Kunden/Gast verbieten, selbst mitgebrachtes oder von einem Lieferservice geliefertes Essen und/oder Trinken in Restaurant Ode – einschließlich der Terrasse – zu konsumieren. Wenn Restaurant Ode das Konsumieren von selbst mitgebrachtem oder von einem Lieferservice gelieferten Essen und/oder Trinken erlaubt, kann Restaurant Ode Bedingungen an die Erlaubnis knüpfen, einschließlich der Erhebung eines im Voraus festgelegten Korkgeldes oder der Art und Weise der Lieferung von Essen und/oder Trinken durch einen Lieferservice.

Artikel 10: Aufbewahrung und gefundene Gegenstände

10.1 Verantwortung für aufbewahrte oder gefundene Gegenstände
Restaurant Ode ist nicht verantwortlich für die Aufbewahrung von zurückgelassenen oder gefundenen Gegenständen. Nach Meldung des Zurücklassens von Gegenständen an den Kunden muss der Kunde die Gegenstände innerhalb von 14 Tagen abholen. Restaurant Ode ist nicht verpflichtet, diese Gegenstände zu versenden. Wenn sie auf Anfrage dennoch versendet, geschieht dies auf Kosten und Risiko des Kunden/Gastes. Wenn die Gegenstände nach 14 Tagen nicht abgeholt oder versendet wurden, dürfen sie von Restaurant Ode auf Kosten des Kunden/Gastes entsorgt werden. Für gefundene Gegenstände, deren Eigentümer nicht bekannt ist, gelten die gesetzlichen Regelungen.

10.2 Abgabe gefundener Gegenstände
In Restaurant Ode verlorene oder zurückgelassene Gegenstände, die vom Gast gefunden werden, müssen so schnell wie möglich bei Restaurant Ode abgegeben werden.

Artikel 11: Zahlung

11.1 Verpflichtungen des Kunden
Der Kunde schuldet den im Gastronomievertrag vereinbarten Preis. Die Preise werden so weit wie möglich auf Listen angegeben, die von Restaurant Ode an einem für den Kunden sichtbaren Ort angebracht sind oder dem Kunden auf dessen Anfrage übergeben werden oder die digital für den Kunden zugänglich sind. Eine Liste gilt als für den Kunden sichtbar angebracht, wenn sie in den normalerweise zugänglichen Räumen von Restaurant Ode sichtbar ist.

11.2 Zusätzliche Gebühren
Für besondere Dienstleistungen, wie die Nutzung von Garderobe, Garage, Safe, Wäscherei oder Reinigung, Telefon, Internet, WLAN, Zimmerservice, TV-Miete usw. kann von Restaurant Ode eine zusätzliche Gebühr erhoben werden, die im Voraus von Restaurant Ode bekannt gegeben wird.

11.3 Umsatzgarantie
Wenn eine Umsatzgarantie im Gastronomievertrag gegeben wurde, ist der Kunde in jedem Fall verpflichtet, mindestens den in der Umsatzgarantie festgelegten Betrag an Restaurant Ode zu zahlen. Bei (teilweiser) Kündigung des Gastronomievertrags durch einen Privatkunden gilt für diesen Privatkunden, dass er, wenn es sich um einen Vertrag handelt, der als Auftragsvertrag qualifiziert wird, nicht an die Umsatzgarantie gebunden werden kann, sondern nur die tatsächlich angefallenen Kosten und ein angemessenes Honorar vom Privatkunden erstattet werden.

11.4 Zahlungspflichten
Alle Rechnungen, einschließlich Rechnungen im Zusammenhang mit Stornierungen oder No-Shows, sind vom Kunden zu zahlen, sobald sie ihm präsentiert werden. Der Kunde hat sofort für Barzahlung oder Zahlung per Bank oder Überweisung zu sorgen, es sei denn, es wurde etwas anderes vereinbart. Restaurant Ode kann jederzeit Zwischenzahlungen für bereits erbrachte Gastronomiedienstleistungen verlangen.

11.5 Preisänderungen
Die in einem Angebot oder Gastronomievertrag angegebenen Preise basieren auf den zum Zeitpunkt des Zustandekommens des Angebots oder Vertrags geltenden Kostenfaktoren. Restaurant Ode behält sich das Recht vor, falls nach dem Datum, an dem der Vertrag zustande gekommen ist, aber vor dem Liefertag, Erhöhungen in einem oder mehreren Kostenfaktoren auftreten, diese Erhöhungen dem Kunden in Rechnung zu stellen. In diesem Fall wird der Kunde schriftlich darüber informiert. Außerdem ist Restaurant Ode berechtigt, jährlich im Januar eine Inflationsanpassung vorzunehmen, auch diese wird dem Kunden/Gast schriftlich mitgeteilt. Diese Inflationsanpassung wird auf der Grundlage des zuletzt bekannten Verbraucherpreisindex (VPI), der vom Zentralamt für Statistik (CBS) festgelegt wurde, berechnet.

11.6 Rechte bei Preiserhöhung
Wenn es sich um einen Privatkunden handelt und die Preiserhöhung im vorhergehenden Absatz dieses Artikels innerhalb von 3 Monaten nach Abschluss des Vertrages über Unterkunft/Miete umgesetzt wird, darf der Kunde den Vertrag nach der Preiserhöhung kündigen. Wenn der Kunde den Vertrag aus diesem Grund kündigen möchte, muss dies innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt der neuen Preise schriftlich an Restaurant Ode mitgeteilt werden. In diesem Fall hat der Kunde die zu diesem Zeitpunkt von Restaurant Ode entstandenen Kosten zu tragen, der Kunde erhält keine Schadensersatz.

11.7 Kündigung von Dienstleistungen
Solange der Kunde seinen Verpflichtungen gegenüber Restaurant Ode nicht vollständig nachgekommen ist, ist Restaurant Ode berechtigt, ihre Leistungen aufgrund des Gastronomievertrags auszusetzen. Restaurant Ode kann zur Sicherstellung der Erfüllung von Verpflichtungen Sicherheiten vom Kunden/Gast verlangen.

11.8 Zahlungsfrist
Wenn etwas anderes als Barzahlung vereinbart wurde, müssen alle Rechnungen, unabhängig von welchem Betrag, vom Kunden innerhalb von 14 Tagen nach Rechnungsdatum an Restaurant Ode bezahlt werden. Wenn eine Rechnung gesendet wird, ist Restaurant Ode jederzeit berechtigt, einen Kreditbeschränkungsaufschlag von 2% des Rechnungsbetrags zu erheben, der entfällt, wenn der Kunde die Rechnung innerhalb von 14 Tagen begleicht.

11.9 Mahnung
Wenn die rechtzeitige Zahlung ausbleibt, ist der Kunde in Verzug, ohne dass eine Mahnung erforderlich ist. Nur wenn der Kunde ein Privatkunde ist, sendet Restaurant Ode im Falle des Ausbleibens der Zahlung einmalig eine Mahnung mit einer Frist von mindestens 14 Tagen zur Zahlung.

11.10 Inkassokosten
Wenn der Kunde in Verzug ist, muss er Restaurant Ode alle Inkassokosten erstatten. Für Privatkunden werden die außergerichtlichen Inkassokosten gemäß dem Gesetz über Inkassokosten berechnet, und für Geschäftskunden beträgt der Prozentsatz 15% des offenen Rechnungsbetrags mit einem Minimum von 50,- €.

11.11 Zahlungsreihenfolge
Jede Zahlung wird, unabhängig von etwaigen Anmerkungen oder Bemerkungen des Kunden bei dieser Zahlung, als Tilgung der Schuld des Kunden gegenüber Restaurant Ode in der folgenden Reihenfolge angesehen:

Die Kosten der Vollstreckung
Die gerichtlichen und außergerichtlichen Inkassokosten
Die Zinsen
Der Schaden
Die Hauptsumme

11.12 Währung
Die Zahlung erfolgt in Euro. Wenn nicht klar angegeben ist, ob es sich um einen Betrag inklusive oder exklusive MwSt. handelt, gilt bei Privatkunden der Betrag inklusive MwSt. und bei Geschäftskunden der Betrag exklusive MwSt. Wenn Restaurant Ode ausländische Zahlungsmittel akzeptiert, gilt der zum Zeitpunkt der Zahlung gültige Marktpreis. Restaurant Ode kann dabei eine Verwaltungsgebühr in Höhe von maximal 10% des Betrags, der in Fremdwährung angeboten wird, erheben. Restaurant Ode kann dies erreichen, indem der geltende Marktpreis um maximal 10% angepasst wird.

11.13 Zahlungsmittel
Restaurant Ode ist niemals verpflichtet, andere Zahlungsmittel als Bargeld zu akzeptieren und kann an die Akzeptanz solcher anderer Zahlungsmittel Bedingungen knüpfen.

Artikel 12: Kaution

12.1 Anfrage zur Kaution
Wenn Restaurant Ode eine Kaution von einem Kunden anfordert, wird dies rechtzeitig vor Abschluss des Vertrags mitgeteilt und ordnungsgemäß dokumentiert. Eine Kaution dient ausschließlich zur Sicherstellung für Restaurant Ode und gilt nicht als bereits realisierter Umsatz. Zur weiteren Sicherstellung von Restaurant Ode kann sie vom Kunden verlangen, dass er bei der Bereitstellung der erforderlichen Informationen zur Sicherstellung der Kaution und der Möglichkeit ihrer Einziehung so weit wie möglich mitwirkt, einschließlich der Anfertigung einer Kopie der Kreditkarte des Kunden. Dabei wird die Datenschutzgesetzgebung berücksichtigt.

12.2 Verrechnung mit der Kaution
Wenn die rechtzeitige Zahlung durch den Kunden ausbleibt, darf sich Restaurant Ode auf die Kaution für alles, was der Kunde schuldet, berufen. Wenn im Voraus vereinbart, darf Restaurant Ode den vom Kunden geschuldeten Betrag auf Grundlage des Gastronomievertrags auch direkt mit der Kaution verrechnen. Der Überschuss ist von Restaurant Ode unverzüglich an den Kunden zurückzuzahlen.

Artikel 13 Stornierung durch Geschäftskunden

13.1 Allgemeines

13.1.1 Der Geschäftskunde ist berechtigt, einen Gastronomievertrag zu kündigen, indem er dem Gastronomiebetrieb die in diesem Artikel genannten Stornokosten, aufgeschlüsselt nach Art des Gastronomievertrags, zahlt, es sei denn, es wurde schriftlich etwas anderes mit dem Kunden vereinbart. Mit Kunde ist in diesem Artikel stets der Geschäftskunde gemeint.

13.1.2 Der Kunde gibt durch den Abschluss des Gastronomievertrags die Erlaubnis, Stornokosten von einer eventuellen Anzahlung oder Kaution abzuziehen.

13.1.3 Wenn der Gastronomievertrag teilweise storniert wird, gelten für den stornierten Teil die nachstehenden Bestimmungen anteilig und der verbleibende Teil des Gastronomievertrags bleibt bestehen.

13.1.4 Bei einer Stornierung von 1 oder mehr Personen, die zu einer Gruppe gehören, werden die Stornokosten für diese betreffenden Personen in Rechnung gestellt.

13.1.5 Die Reduzierung der Anzahl der Personen einer Reservierung wird als teilweise Stornierung angesehen. Abweichend von den Bestimmungen (13.2, 13.3 und 13.4) kann bei einer Reduzierung der Anzahl der Personen einer Reservierung innerhalb von 14 Tagen vor dem Beginndatum in jedem Fall der volle vereinbarte Reservierungswert in Rechnung gestellt werden.

13.1.6 Die Änderung des Datums einer Reservierung wird als Stornierung des ursprünglichen Gastronomievertrags angesehen.

13.2 Gastronomievertrag bezüglich Übernachtungen Unter diesen Bestimmungen fallen Gastronomieverträge, deren Hauptziel die Bereitstellung von Übernachtungen ist.

13.2.1 Einzelpersonen Wenn eine Reservierung für Übernachtungen, mit oder ohne Frühstück, für eine oder mehrere Personen vorgenommen wurde, betragen die Stornokosten dieser Reservierung den folgenden Prozentsatz des für diese Reservierung geltenden Reservierungswerts:
Bei Stornierung:
mehr als 1 Monat vor dem Beginndatum 0%
mehr als 14 Tage bis einschließlich 1 Monat vor dem Beginndatum 15%
mehr als 7 Tage bis einschließlich 14 Tage vor dem Beginndatum 35%
mehr als 3 Tage bis einschließlich 7 Tage vor dem Beginndatum 60%
mehr als 24 Stunden bis einschließlich 3 Tage vor dem Beginndatum 85%
24 Stunden oder weniger vor dem Beginndatum 100%

13.2.2 Gruppen Wenn eine Reservierung für Übernachtungen, mit oder ohne Frühstück, für eine Gruppe vorgenommen wurde, betragen die Stornokosten dieser Reservierung den folgenden Prozentsatz des für diese Reservierung geltenden Reservierungswerts:
Bei Stornierung:
mehr als 3 Monate vor dem Beginndatum 0%
mehr als 2 Monate bis einschließlich 3 Monate vor dem Beginndatum 15%
mehr als 1 Monat bis einschließlich 2 Monate vor dem Beginndatum 35%
mehr als 14 Tage bis einschließlich 1 Monat vor dem Beginndatum 60%
mehr als 7 Tage bis einschließlich 14 Tage vor dem Beginndatum 85%
7 Tage oder weniger vor dem Beginndatum 100%

13.3 Gastronomievertrag bezüglich der Bereitstellung von Speisen und/oder Getränken Unter diesen Bestimmungen fallen Gastronomieverträge, deren Hauptziel die Bereitstellung von Speisen und/oder Getränken ist.

13.3.1 Einzelpersonen und Gruppen Wenn eine Reservierung ausschließlich für eine Gastronomiedienstleistung, die aus der Bereitstellung von Speisen und/oder Getränken (Tischreservierung) besteht, vorgenommen wurde, betragen die Stornokosten dieser Reservierung den folgenden Prozentsatz des für diese Reservierung geltenden Reservierungswerts:
a) Bei Stornierung, wenn ein Menü vereinbart wurde:
mehr als 14 Tage vor dem reservierten Zeitpunkt 0%
mehr als 7 Tage bis einschließlich 14 Tage vor dem reservierten Zeitpunkt 25%
mehr als 3 Tage bis einschließlich 7 Tage vor dem reservierten Zeitpunkt 50%
3 Tage oder weniger vor dem reservierten Zeitpunkt 75%
b) Bei Stornierung, wenn kein Menü vereinbart wurde:
mehr als 48 Stunden vor dem reservierten Zeitpunkt 0%
48 Stunden oder weniger vor dem reservierten Zeitpunkt 50%

13.4 Weitere Gastronomieverträge Unter dieser Bestimmung fallen Gastronomieverträge, die nicht spezifisch unter die anderen Bestimmungen dieses Artikels fallen.

13.4.1 Einzelpersonen Wenn eine Reservierung für eine oder mehrere Personen vorgenommen wurde, betragen die Stornokosten dieser Reservierung den folgenden Prozentsatz des für diese Reservierung geltenden Reservierungswerts:
Bei Stornierung:
mehr als 1 Monat vor dem reservierten Zeitpunkt 0%
mehr als 14 Tage bis einschließlich 1 Monat vor dem vorgesehenen Zeitpunkt 15%
mehr als 7 Tage bis einschließlich 14 Tage vor dem vorgesehenen Zeitpunkt 35%
mehr als 3 Tage bis einschließlich 7 Tage vor dem vorgesehenen Zeitpunkt 60%
mehr als 24 Stunden bis einschließlich 3 Tage vor dem vorgesehenen Zeitpunkt 85%
24 Stunden oder weniger vor dem vorgesehenen Zeitpunkt 100%

13.4.2 Gruppen Wenn eine Reservierung für eine Gruppe vorgenommen wurde, betragen die Stornokosten dieser Reservierung den folgenden Prozentsatz des für diese Reservierung geltenden Reservierungswerts:
Bei Stornierung:
mehr als 6 Monate vor dem reservierten Zeitpunkt 0%
mehr als 3 Monate bis einschließlich 6 Monate vor dem reservierten Zeitpunkt 10%
mehr als 2 Monate bis einschließlich 3 Monate vor dem reservierten Zeitpunkt 15%
mehr als 1 Monat bis einschließlich 2 Monate vor dem reservierten Zeitpunkt 35%
mehr als 14 Tage bis einschließlich 1 Monat vor dem reservierten Zeitpunkt 60%
mehr als 7 Tage bis einschließlich 14 Tage vor dem reservierten Zeitpunkt 85%
7 Tage oder weniger vor dem reservierten Zeitpunkt 100%

Artikel 14 Stornierung durch Privatkunden

14.1 Allgemeines

14.1.1 Der Privatkunde ist berechtigt, einen Gastronomievertrag unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und dieses Artikels zu stornieren. Mit Kunde ist in diesem Artikel stets der Privatkunde gemeint.

14.1.2 Der Kunde gibt durch den Abschluss des Gastronomievertrags die Erlaubnis, etwaige fällige Beträge bei einer Stornierung von einer etwaigen Anzahlung oder Kaution abzuziehen.

14.1.3 Wenn der Gastronomievertrag teilweise storniert wird, sind auf den stornierten Teil die nachstehenden Bestimmungen pro rata anwendbar, und der verbleibende Teil des Gastronomievertrags bleibt bestehen.

14.1.4 Bei einer Stornierung von 1 oder mehr Personen, die zu einer Gruppe gehören, werden die Stornokosten für Gruppen für diese betreffenden Personen in Rechnung gestellt.

14.1.5 Die Änderung des Datums einer Reservierung wird als Stornierung des ursprünglichen Gastronomievertrags angesehen.

14.2 Gastronomievertrag bezüglich Dienstleistungen (Auftragsvertrag)

14.2.1 Der Kunde ist jederzeit berechtigt, einen Gastronomievertrag oder den Teil davon, der als Auftragsvertrag qualifiziert, zu kündigen/stornieren. Für etwaige damit verbundenen Kosten gelten die gesetzlichen Bestimmungen und die Rechtsprechung. Grundsatz ist, dass die vom Gastronomiebetrieb in angemessenem Umfang bereits entstandenen Kosten sowie ein angemessenes Honorar vom Kunden an den Gastronomiebetrieb zu erstatten sind. Hierunter können auch entgangene Einnahmen fallen, wenn und soweit ein Standort/Raum in angemessenem Umfang am betreffenden Datum nicht mehr vermietet werden kann, zumindest soweit die Raummiete im Auftragsvertrag enthalten ist und dieser Teil nicht als separater Mietvertrag betrachtet werden kann.

14.2.2 Die Reduzierung der Anzahl der Personen einer Reservierung wird bei Gastronomieverträgen dieser Art als Anpassung des Gastronomievertrags angesehen, daher nicht als (teilweise) Stornierung, es sei denn, aus der Art der Änderung ergibt sich etwas anderes. Wenn sich aus der Art der Änderung ergibt, dass es sich doch um eine (teilweise) Stornierung handelt, ist die vorhergehende Bestimmung anwendbar. Der Gastronomiebetrieb ist nicht verpflichtet, eine Änderung des Vertrags aufgrund dieser Bestimmung zu akzeptieren oder kann daran Bedingungen knüpfen.

14.3 Gastronomievertrag bezüglich Übernachtungen und Miete (nicht Auftragsvertrag)

14.3.1 Jeder Gastronomievertrag oder Teil davon mit einem Privatkunden, der nicht als Auftragsvertrag qualifiziert wird, einschließlich eines Mietvertrags oder eines Vertrages über die Bereitstellung von Übernachtungen, kann gegen Zahlung der in diesem Artikel genannten Stornokosten an den Gastronomiebetrieb storniert werden, es sei denn, es wurde schriftlich etwas anderes mit dem Kunden vereinbart. Auf den Teil des Gastronomievertrags, der als Auftragsvertrag qualifiziert wird, ist stets die Stornobestimmung für Auftragsverträge anwendbar.

14.3.2 Die Reduzierung der Anzahl der Personen einer Reservierung wird bei Gastronomieverträgen dieser Art als teilweise Stornierung angesehen. Abweichend von den Bestimmungen 14.3.3 und 14.3.4 kann bei einer Reduzierung der Anzahl der Personen einer Reservierung innerhalb von 14 Tagen vor dem Beginndatum in jedem Fall der volle vereinbarte Reservierungswert in Rechnung gestellt werden.

14.3.3 Individuen Wenn eine Buchung für eine Unterkunft, mit oder ohne Frühstück, für eine oder mehrere Personen vorgenommen wird, betragen die Stornokosten dieser Buchung den folgenden Prozentsatz des für diese Buchung geltenden Buchungswerts:
Bei Stornierung:
mehr als 1 Monat vor dem Beginn 0%
mehr als 14 Tage bis einschließlich 1 Monat vor dem Beginn 15%
mehr als 7 Tage bis einschließlich 14 Tage vor dem Beginn 35%
mehr als 3 Tage bis einschließlich 7 Tage vor dem Beginn 60%
mehr als 24 Stunden bis einschließlich 3 Tage vor dem Beginn 85%
24 Stunden oder weniger vor dem Beginn 100%

14.3.4 Gruppen Wenn eine Buchung für eine Unterkunft, mit oder ohne Frühstück, für eine Gruppe vorgenommen wird, betragen die Stornokosten dieser Buchung den folgenden Prozentsatz des für diese Buchung geltenden Buchungswerts:
Bei Stornierung:
mehr als 3 Monate vor dem Beginn 0%
mehr als 2 Monate bis einschließlich 3 Monate vor dem Beginn 15%
mehr als 1 Monat bis einschließlich 2 Monate vor dem Beginn 35%
mehr als 14 Tage bis einschließlich 1 Monat vor dem Beginn 60%
mehr als 7 Tage bis einschließlich 14 Tage vor dem Beginn 85%
7 Tage oder weniger vor dem Beginn 100%

Artikel 15 Stornierung durch das Gastgewerbe

15.1 Das Gastgewerbe ist jederzeit berechtigt, einen Gastgewerbevertrag unter Berücksichtigung dieses Artikels zu stornieren, es sei denn, es wurde etwas anderes vereinbart.

15.2 Neben dem, was bereits in diesen Bedingungen festgelegt ist, ist das Gastgewerbe berechtigt, den Gastgewerbevertrag sofort zu stornieren, wenn:
a) Der Kunde seinen Verpflichtungen aus dem Gastgewerbevertrag, den allgemeinen Bedingungen oder den bekannt gegebenen Hausregeln oder Anweisungen nicht nachkommt. b) Es ausreichende Hinweise gibt, dass die aufgrund des Gastgewerbevertrags im Gastgewerbe stattfindende Veranstaltung ein derart anderes Charakter hat, als aufgrund der Ankündigung durch den Kunden oder aufgrund der Art des Kunden oder der Gäste zu erwarten war, dass das Gastgewerbe den Vertrag nicht geschlossen hätte, wenn es über den tatsächlichen Charakter der Veranstaltung informiert gewesen wäre. c) Es andere schwerwiegende Gründe gibt, einschließlich der Betriebsbeendigung durch das Gastgewerbe.

15.3 Das Gastgewerbe ist berechtigt, anstelle der in der vorhergehenden Bestimmung genannten Befugnis, zusätzliche Anforderungen an den Verlauf der betreffenden Veranstaltung zu stellen. Wenn es ausreichende Hinweise gibt, dass diese zusätzlichen Anforderungen nicht ausreichend (erfüllt werden) oder nicht eingehalten werden, ist das Gastgewerbe dennoch berechtigt, den Gastgewerbevertrag sofort zu stornieren.

15.4 Bei Stornierung durch das Gastgewerbe gemäß 15.2 unter a) und b) sind vom Kunden Stornokosten gemäß den Stornokosten zu zahlen, die bei einer Stornierung durch den Kunden selbst gelten, wie in den UVH beschrieben, abhängig von der Art des Vertrags. Darüber hinaus ist das Gastgewerbe berechtigt, bei Geschäftskunden stattdessen den vollen Schaden zu verlangen. Das Gastgewerbe ist dem Kunden gegenüber nicht kostenpflichtig, und der Kunde/Gast erhält keine Entschädigung.

15.5 Bei Stornierung durch das Gastgewerbe gemäß Artikel 15.2 unter c), wobei der Grund im Handeln, Unterlassen oder Verhalten des Kunden oder seiner Gäste liegt, gilt Artikel 15.4. Wenn der Grund für die Stornierung durch das Gastgewerbe nicht dem Kunden oder seinen Gästen zugerechnet werden kann, sind vom Kunden/Gast keine Stornokosten zu zahlen, im Übrigen bleibt 15.4 anwendbar.

Artikel 16 Haftung

16.1 Der Gastgewerbevertrag wird auf Rechnung und Risiko des Kunden ausgeführt. Der Kunde ist auch verantwortlich für die Gäste und/oder andere Dritte, die von ihm eingeschaltet werden oder die an dem Gastgewerbevertrag und den daraus resultierenden Angelegenheiten beteiligt sind. Der Kunde stellt das Gastgewerbe von Ansprüchen Dritter frei.

16.2 Der Kunde ist gegenüber dem Gastgewerbe haftbar für alle direkten und indirekten Schäden, die das Gastgewerbe durch das Handeln oder Unterlassen des Kunden, der Gäste oder von Dritten, die der Kunde eingeschaltet hat, erleidet. Dies gilt auch bei Verstößen gegen Haus- und/oder Verhaltensregeln und bezieht sich auch auf Schäden, die durch mitgebrachte Haustiere und/oder mitgebrachte Gegenstände verursacht werden.

16.3 Das Gastgewerbe haftet nicht für Schäden, die aus dem Gastgewerbevertrag resultieren, es sei denn, es liegt Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit des Gastgewerbes vor.

16.4 Wenn und soweit das Gastgewerbe (trotzdem) haftbar ist, ist die Haftung des Gastgewerbes in allen Fällen auf direkte Schäden beschränkt. Darüber hinaus ist diese Haftung auf den Betrag beschränkt, der von ihrer Haftpflichtversicherung ausgezahlt wird, zuzüglich des Selbstbehalts. Wenn und soweit aus welchem Grund auch immer keine Auszahlung erfolgt und das Gastgewerbe dennoch verpflichtet wäre, einen Schaden zu ersetzen, ist dieser Schadensersatz auf den Buchungswert beschränkt.

16.5 Das Gastgewerbe haftet nicht für Schäden, die durch Dritte, die von ihm eingeschaltet wurden, verursacht wurden.

16.6 Das Gastgewerbe haftet nicht für Diebstahl, Beschädigung oder Verlust von Gegenständen, die von einem Gast/Kunden in das Gastgewerbe mitgebracht, dort deponiert oder hinterlassen und/oder zur Aufbewahrung im Gastgewerbe gegeben wurden, ohne dass hierfür eine Gebühr erhoben wird. Der Kunde stellt das Gastgewerbe von Ansprüchen der Gäste in dieser Hinsicht frei.

16.7 Wenn für den Gast/Kunden an zur Aufbewahrung gegebenen Gegenständen, für die eine Gebühr erhoben wird, Schäden entstehen aufgrund von Beschädigung oder Verlust, wird das Gastgewerbe diesen Schaden ersetzen, es sei denn, dieser Schaden kann vernünftigerweise nicht zu seinen Lasten gehen. Schadensersatz ist nicht geschuldet für andere Gegenstände, die sich in den abgegebenen Gegenständen befinden.

16.8 Das Gastgewerbe haftet nicht für Schäden, die an oder mit Fahrzeugen des Gastes/Kunden verursacht werden.

16.9 Das Gastgewerbe haftet nicht für Schäden, die direkt oder indirekt an wem oder was auch immer entstehen als direkte oder indirekte Folge eines Mangels oder einer Eigenschaft oder Umstand an, in oder auf einem beweglichen oder unbeweglichen Eigentum, dessen Inhaber, (Erb)pächter, Mieter oder Eigentümer das Gastgewerbe ist oder das dem Gastgewerbe anderweitig zur Verfügung steht.

16.10 Der Kunde/Gast ist verantwortlich für die Richtigkeit und Vollständigkeit aller dem Gastgewerbe bereitgestellten Informationen und Daten, einschließlich aller relevanten Informationen bezüglich der Durchführung des Gastgewerbevertrags und Allergien. Das Gastgewerbe haftet nicht für Schäden, die aus seinem Handeln resultieren, wenn dies auf von dem Kunden/Gast falsch oder unvollständig bereitgestellten Informationen basiert.

16.11 Das Gastgewerbe berücksichtigt nach Möglichkeit etwaige gemeldete Allergien, kann jedoch keine Garantien dafür geben. Es kann außerdem nicht verhindert werden, dass Spuren von unerwünschten Zutaten dennoch in den Lebensmitteln vorkommen, es sei denn, es wird ausdrücklich anders gemeldet. Das Gastgewerbe haftet nicht für die Folgen hiervon.

16.12 Es liegt in der Verantwortung des Kunden, vor Abschluss des Vertrags zu überprüfen, ob ein eventuell gemieteter Standort für den beabsichtigten Zweck geeignet ist. Wenn dies nicht der Fall ist, geht dies zu Lasten und Risiko des Kunden, und das Gastgewerbe haftet nicht für Schäden, die volle Mietsumme ist zu zahlen.

16.13 Das Gastgewerbe gibt lediglich unverbindliche Ratschläge und haftet nicht für den Inhalt und/oder die Folgen der von ihm gegebenen Ratschläge.

16.14 Der Kunde muss sich ausreichend gegen die Folgen dieses Artikels versichern.

Artikel 17 Höhere Gewalt

17.1 Es liegt höhere Gewalt für das Gastgewerbe vor, wenn eine Umstände vorliegt, die dem Gastgewerbe nicht zugerechnet werden kann, aber die Durchführung des Gastgewerbevertrags durch das Gastgewerbe derart behindert, dass deren Durchführung unmöglich oder beschwerlich wird. In diesem Fall liegt ein nicht zurechenbarer Mangel des Gastgewerbes vor, der ihm nicht angelastet werden kann.

17.2 Höhere Gewalt liegt unter anderem (aber nicht ausschließlich) vor bei der Widerrufung von Genehmigungen, nationaler Trauer, Verhinderung und Unterbrechung von Transportmöglichkeiten, wodurch benötigte Produkte/Waren nicht geliefert werden können, Personalmangel, Störungen im Gastgewerbe und Einschränkungen, die durch Maßnahmen, Gesetze oder Beschlüsse internationaler, nationaler und regionaler (staatlicher) Stellen verursacht werden.

17.3 Bei höherer Gewalt prüfen die Parteien im gegenseitigen Einvernehmen und in aller Angemessenheit, ob der Gastgewerbevertrag ausgesetzt oder an die neue Situation angepasst werden kann, z.B. durch Änderung und/oder Verschiebung des Gastgewerbevertrags. Kostenreduktionen und/oder Kostensteigerungen, die aus den vorgenannten Anpassungen resultieren, gehen vollständig zu Lasten und Risiko des Kunden.

17.4 Sollte eine Aussetzung oder Anpassung nicht möglich sein, sind das Gastgewerbe und der Kunde berechtigt, den Gastgewerbevertrag oder den noch nicht ausgeführten Teil aufgrund höherer Gewalt zu kündigen. Das Gastgewerbe behält in jedem Fall das Recht auf den vollen vereinbarten Reservierungswert, vermindert um alle Kostenreduktionen und erhöht um alle Kostensteigerungen, die aus dieser Kündigung resultieren. Bei privaten Kunden müssen – was den Teil des Gastgewerbevertrags betrifft, der als Dienstleistungsvertrag qualifiziert wird – die tatsächlich angefallenen Kosten und ein angemessenes Honorar vom Kunden anstelle des Reservierungswerts für diesen Teil des Vertrags erstattet werden.

17.5 Das Gastgewerbe haftet nicht für Fälle höherer Gewalt. Der Kunde sollte sich, falls gewünscht, selbst gegen die finanziellen Risiken höherer Gewalt versichern.

Artikel 18 Epidemische Krankheiten/Covid

18.1 Dieser Artikel enthält zusätzliche Vereinbarungen über epidemische und ansteckende Krankheiten, wie Covid-19 (nachfolgend gemeinsam: epidemische Krankheiten) und ist anwendbar, wenn ein Gastgewerbevertrag aufgrund von Regierungsmaßnahmen nicht in der vereinbarten Form ausgeführt werden kann. Unter „Regierungsmaßnahmen“ versteht man die zu diesem Zeitpunkt geltenden staatlichen Regeln und Maßnahmen im Zusammenhang mit epidemischen Krankheiten.

18.2 Dieser Artikel tritt erst in Kraft, nachdem die Regierungsmaßnahmen umgesetzt wurden; bis dahin gelten die regulären zwischen den Parteien getroffenen Vereinbarungen. Dieser Artikel hat Vorrang vor dem Gastgewerbevertrag und den allgemeinen Bedingungen, die zwischen den Parteien gelten.

18.3 Das Gastgewerbe bemüht sich nach Kräften, bei der Ausführung des Gastgewerbevertrags die Regierungsmaßnahmen zu beachten.

18.4 Der Kunde hat dafür zu sorgen, dass die Gäste die Regierungsmaßnahmen während der Ausführung des Gastgewerbevertrags beachten.

18.5 Das Gastgewerbe ist nicht verantwortlich oder haftbar für die Nichteinhaltung der Regierungsmaßnahmen durch den Kunden und/oder die Gäste. Der Kunde stellt das Gastgewerbe von etwaigen Ansprüchen in dieser Hinsicht frei.

18.6 Wenn ein Gastgewerbevertrag aufgrund von Regierungsmaßnahmen nicht in der vereinbarten Form ausgeführt werden kann, betrachten die Parteien dies als höhere Gewalt aufgrund epidemischer Krankheiten, und die Bestimmungen über höhere Gewalt aus diesen UVH gelten.

18.7 Die (vorübergehende) Einstellung der Dienstleistungen/Aussetzung eines Gastgewerbevertrags aufgrund der Nichteinhaltung der Regierungsmaßnahmen durch den Kunden/Gäste ist keine höhere Gewalt.

18.8 Grundsatz ist, dass der Gastgewerbevertrag an die Regierungsmaßnahmen angepasst wird. Das Gastgewerbe und der Kunde/Gast prüfen im gegenseitigen Einvernehmen, ob eine Anpassung möglich ist, wobei beide Parteien lösungsorientiert, fair und gerecht handeln werden.

18.9 Wenn der Gastgewerbevertrag gemäß der vorhergehenden Bestimmung angepasst wird, bleibt der zwischen dem Gastgewerbe und dem Kunden vereinbarte Reservierungswert dem Gastgewerbe geschuldet, mit der Maßgabe, dass alle Kostenreduktionen abgezogen und alle Kostensteigerungen hinzugerechnet werden. Das Gastgewerbe bemüht sich, Kostensteigerungen zu minimieren und Kostenreduktionen zu maximieren. Der Kunde versteht, dass das Gastgewerbe dafür auch von allen beteiligten Lieferanten und den von ihnen angewandten Bedingungen abhängig ist.

18.10 Wenn der Gastgewerbevertrag nicht an die Regierungsmaßnahmen angepasst werden kann, ist der Grundsatz, dass der Zeitpunkt der Ausführung des Gastgewerbevertrags verschoben wird. Das Gastgewerbe und der Kunde prüfen im gegenseitigen Einvernehmen, ob eine Verschiebung möglich ist, wobei beide Parteien lösungsorientiert, fair und gerecht handeln werden.

18.11 Wenn ein Datum aus dem Gastgewerbevertrag angepasst wird, bleibt der zwischen dem Gastgewerbe und dem Kunden vereinbarte Reservierungswert dem Gastgewerbe geschuldet, mit der Maßgabe, dass alle Kostenreduktionen abgezogen und alle Kostensteigerungen hinzugerechnet werden. Das Gastgewerbe bemüht sich, Kostensteigerungen zu minimieren und Kostenreduktionen zu maximieren. Der Kunde versteht, dass das Gastgewerbe dafür auch von allen beteiligten Lieferanten und den von ihnen angewandten Bedingungen abhängig ist.

18.12 Wenn der Gastgewerbevertrag im Rahmen dieses Artikels nicht angepasst werden kann, kann er von einer der Parteien beendet werden, wobei die Dienstleistung durch das Gastgewerbe annulliert wird. Wenn der Gastgewerbevertrag beendet wird und die Dienstleistung durch das Gastgewerbe annulliert wird, bleibt der zwischen dem Gastgewerbe und dem Kunden vereinbarte Reservierungswert dem Gastgewerbe geschuldet, mit der Maßgabe, dass alle Kostenreduktionen abgezogen und alle Kostensteigerungen hinzugerechnet werden. Das Gastgewerbe bemüht sich, Kostensteigerungen zu minimieren und Kostenreduktionen zu maximieren. Der Kunde versteht, dass das Gastgewerbe dafür auch von allen beteiligten Lieferanten und den von ihnen angewandten Bedingungen abhängig ist. Wenn es sich um einen privaten Kunden handelt, müssen für – was den Teil des Gastgewerbevertrags betrifft, der als Dienstleistungsvertrag qualifiziert wird – die tatsächlich angefallenen Kosten und ein angemessenes Honorar vom Kunden anstelle des Reservierungswerts für diesen Teil des Vertrags erstattet werden.

Artikel 19 Beschwerden

19.1 Beschwerden sind so schnell wie möglich schriftlich und ausreichend begründet dem Gastgewerbe zu melden. Dies geschieht spätestens innerhalb von 24 Stunden nach Bekanntwerden der Beschwerde und spätestens innerhalb von 7 Tagen nach Ausführung des Gastgewerbevertrags oder gemäß den gesetzlichen Bestimmungen.

19.2 Die Parteien beraten über eine Lösung. Wenn die Einhaltung des Vertrags noch möglich ist, wird das Gastgewerbe in jedem Fall die Gelegenheit dazu erhalten.

Artikel 20 Öffentlichkeitsarbeit, Datenschutz und Bildmaterial/Werbung

20.1 Der Kunde/Gast fragt beim Gastgewerbe um Erlaubnis für Ankündigungen, die er im Zusammenhang mit dem Gastgewerbevertrag macht und die für die Öffentlichkeitsarbeit bestimmt sind.

20.2 Es ist dem Kunden/Gast nicht gestattet, innerhalb oder außerhalb des unmittelbaren Umfelds des Ortes, an dem Dienstleistungen aufgrund des Gastgewerbevertrags erbracht werden, Schilder, Banner, Werbeleuchten, Lautsprecher oder andere Gegenstände (an)zubringen, um Werbung jeglicher Art zu machen, ohne vorherige schriftliche Genehmigung des Gastgewerbes.

20.3 Es ist dem Gastgewerbe gestattet, Bildmaterial, das während der Ausführung eines Gastgewerbevertrags erstellt wurde und auf dem der Kunde/Gäste nicht erkennbar abgebildet sind, für Werbezwecke zu verwenden.

20.4 Das Gastgewerbe und der Kunde sorgen dafür, dass die Datenschutzbestimmungen eingehalten werden. Das Gastgewerbe haftet nicht für Verstöße gegen die Datenschutzbestimmungen durch den Kunden/Gäste und darf davon ausgehen, dass die vom Kunden/Gast bereitgestellten Daten und die mit dem Kunden/Gast getroffenen Vereinbarungen vom Gastgewerbe ohne dass es weitere Maßnahmen im Rahmen der Datenschutzbestimmungen ergreifen muss, ausgeführt werden können.

Artikel 21 Anwendbares Recht und Streitigkeiten

21.1 Auf Gastgewerbeverträge findet ausschließlich niederländisches Recht Anwendung.

21.2 Im Falle von Streitigkeiten zwischen dem Gastronomiebetrieb und einem Kunden ist ausschließlich das zuständige Gericht am Sitz des Gastronomiebetriebs in den Niederlanden zuständig, es sei denn, eine andere Gerichtsbarkeit ist aufgrund zwingender gesetzlicher Bestimmungen zuständig, und unbeschadet des Rechts des Gastronomiebetriebs, den Streit von dem Gericht entscheiden zu lassen, das in Ermangelung dieser Klausel zuständig wäre.

Artikel 22 Schlussbestimmungen

22.1 Die Ungültigkeit einer oder mehrerer Bestimmungen in den UVH berührt nicht die Gültigkeit aller anderen Bestimmungen. Sollte eine Bestimmung in den UVH aus welchem Grund auch immer ungültig sein, vereinbaren die Parteien eine Ersatzbestimmung, die der ungültigen Bestimmung in ihrem Inhalt und Umfang möglichst nahekommt.